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¥11,000 • ¥25,000

Hassun 八寸

Hassun è un ristorante di cucina kaiseki vicino al tempio Yasaka Shinto e a cinque minuti dalla stazione di Gion-Shijo. Con due stelle Michelin, lo chef Kanji Kubota serve la cucina tradizionale di Kyoto secondo i più alti standard di qualità. Deliziose preparazioni in formato kaiseki, con prodotti stagionali selezionati. Pesce, carne e verdure vengono cotti e preparati davanti ai clienti in un equilibrio di sapori e consistenze. Il menu è Omakase, una selezione dello chef di dieci portate e ... comprende due antipasti, sashimi, hot pot, una zuppa, tre portate principali, riso e un dessert. A cena le preparazioni sono ancora più ricercate e si può scegliere tra tre menù, tutti ottimi. Vale la pena menzionare il piatto Hassun, che riflette tutta la saggezza dello chef Kubota. Si consiglia di prenotare con due mesi di anticipo.

Info

Tipo di Cucina
Kaiseki
Prezzi
lunch ¥11,000, dinner ¥25,000
Menu Tradotto In
Inglese
Capienza
18 Posti a Sedere
Sistemi di Pagamento
Denaro contante, Carta di credito
Caratteristiche
Prenotazione gratuita
Solo su prenotazione. Consigliato con 2 mesi di anticipo. Cancellazione: almeno 1 settimana prima.