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¥3,000 • ¥3,000
Ponta Honte ぽん多本家 （ぽんたほんけ)
Fondato nel 1905 dal Grande Chef di cucina Occidentale della Casa Imperiale, è noto per aver inventato il Tonkatsu rivisitando la cotoletta milanese in stile tempura. Il segreto di Ponta Honke sta nella rimozione del grasso dai filetti per riutilizzarlo quando si frigge il Tonkatsu, prima a bassa temperatura e poi a temperatura elevata. Il burro è aromatico, croccante e leggero con un caratteristico sapore dolce. Serve anche altri piatti della cucina occidentale come lo spezzatino di manzo (Ku ... roge Wagyu). Segnalato da Japan Gourmet Pass a Ueno.
Info
- Tipo di Cucina
Altri, Tonkatsu - Prezzi
lunch ¥3,000, dinner ¥3,000 - Menu Tradotto In
Inglese - Capienza
33 Posti a Sedere - Sistemi di Pagamento
Denaro contante, Carta di credito - Caratteristiche
Prenotazione gratuita
Prenotazione facoltativa dalle 4 persone in su. Prenotazione con minimo 48 ore di anticipo. Cancellazione con minimo 24 ore di anticipo.
Indirizzo e Contatti
Orario
lunch
Da: 11:00
A: 14:00
Ultimo Ordine: 13:45
Tempo Medio di Attesa: -
Chiuso: Lunedì (martedì se è festivo).
dinner
Da: 16:30 (domenica e festivi 16:00)
A: 20:00
Ultimo Ordine: 19:45
Tempo Medio di Attesa: -
Chiuso: Lunedì (martedì sè festivo).
| Da | A | Ultimo Ordine | Tempo Medio di Attesa | Chiuso | |
|---|---|---|---|---|---|
| lunch | 11:00 | 14:00 | 13:45 | - | Lunedì (martedì se è festivo) |
| dinner | 16:30 (domenica e festivi 16:00) | 20:00 | 19:45 | - | Lunedì (martedì sè festivo) |
