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¥20,000 • ¥30,000

Sushi Tokami 鮨とかみ

Sushi Tokami è un delizioso ristorante di sushi specializzato in tonno rosso (premiato con una stella Michelin). Nella zona più frequentata di Ginza, questo spazio intimo e rilassato prepara sushi di alta qualità. Il proprietario e chef Shota Oda lavora principalmente con tre prodotti: il miglior tonno rosso selvatico, l'aceto rosso aromatico che esalta il pesce e uno riso speciale dal chicco lungo ad alto contenuto di umami. La specialità è lo squisito Tassaki. Usa un'alga nori speciale pe ... r il maki, che esalta il vero sapore naturale del tonno rosso. Ci sono tre menù per il pranzo che variano nel numero di pezzi. La cena consiste in un ampio menù degustazione con l'utilizzo di diversi tipi di tecniche. Tutti i menu includono un delizioso dessert simile alla creme brulée. Puoi andare solo su prenotazione. Ti consigliamo di utilizzare il servizio di prenotazione gratuito di Japan Gourmet Pass con largo anticipo.

Info

Tipo di Cucina
Sushi
Prezzi
lunch ¥20,000, dinner ¥30,000
Menu Tradotto In
Menu dello chef
Capienza
10 Posti a Sedere
Sistemi di Pagamento
Denaro contante, Carta di credito
Caratteristiche
Prenotazione gratuita
Solo su prenotazione. Consigliato 2, 3 settimane in anticipo o all'inizio del mese. Cancellazione: almeno 72 ore prima.