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Takoyaki Yamachan Honten

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¥600 • ¥600

Takoyaki Yamachan Honten やまちゃん本店

Takoyaki Yamachan Honten è un famoso ristorante di takoyaki. Molto apprezzati dagli abitanti di Osaka, fanno solo cibo da asporto, ma se vuoi sederti puoi andare al loro secondo ristorante 50 metri più avanti. È una piccola catena con circa 7 ristoranti ad Osaka e 2 a Tokyo. L'impasto viene preparato con una speciale miscela di brodi (pollo e bonito) che comprende anche vari tipi di frutta che vengono lasciati bollire lentamente per ore. Preferiscono che siano mangiati senza condimenti per as ... saporare a pieno l'impasto croccante all'esterno e cremoso all'interno. Puoi anche aggiungere i condimenti tipici a base di maionese e salsa dolce. Menù: ogni ristorante ha alcune varianti ma praticamente tutti servono il takoyaki base, con formaggio, con alga nori, yakisoba e Ikayaki (calamari alla griglia). Molto vicino ad Abenobashi, nella zona di Tennoji.