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Tamaya 玉屋

Takoyaki Tamaya è un fantastico takoyaki con tre ristoranti ad Osaka. Il suo proprietario, che ha studiato cucina a Parigi, ha rivistato la ricetta tradizionale dei takoyaki. Prepara impasti con diversi brodi: aragosta, pollo, osso di maiale, verdure, ecc... Presenta una vasta gamma di condimenti e salse: aglio, salsa di soia, curry, maionese, nori (alghe), polvere di bonito, peperone, maionese alla senape, tenkutsu (briciole di tempura), fiore di Bonja, formaggio fuso, cipolle verdure, nori sp ... eziato, sale grosso con maionese (molto popolare). Un intero repertorio di sapori attorno al takoyaki, con un'attenta presentazione. Per i curiosi consigliamo il set con 8 diversi tipi di takoyaki. L'obiettivo è di aumentare la popolarità del takoyaki al di fuori di Osaka e di renderli famosi quanto il ramen. Il concetto è di considerare i takoyaki come una famosa cucina gourmet. Si trova vicino alla stazione di Tenjinbashisuji Rokuchome.