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Tempura Funabashiya Honten

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Información
Horario

¥1,000 • ¥5,000

Tempura Funabashiya Honten 天ぷら船橋屋新宿本店

Name: Tempura Funabashiya Honten
Address: 3-28-14 Shinjuku, Shinjuku City, Tokyo, Shinjuku, Shinjuku City, Tokyo
Telephone: 03-3354-2751
Price range: $$

Funabashiya Honten es un antiguo y conocido restaurante de tempura con cerca de 130 años de historia. Situado convenientemente en el centro del bullicioso Shinjuku, es un lugar muy popular a la hora del almuerzo, cuando se pueden formar colas, aunque el restaurante es grande y la rotación es rápida, así que no suelen ser muy largas. Tienen varios sets que empiezan desde 1880 yenes, menús degustación de varios precios y también puede elegir a la carta. Hay bastantes opciones vegetarianas. ... Si tiene la suerte de sentarse en la barra, podrá observar la maestría del cocinero, que le servirá sus piezas, una a una, recién hechas. Aunque la forma más habitual de sazonar las piezas de tempura es sumergiéndolas en sopa especial, tentsuyu con nabo rallado, se dice que para saborearlo bien el hay que "tocarlo" con sal (tienen una buena selección de sales). Utiliza excelente aceite de sésamo obtenido por presión en frío e ingredientes frescos de primera calidad. Funabashiya es una excelente aproximación a un tempura de categoría a precios muy razonables.

Información

Tipo de Comida
Tempura
Precios
lunch ¥1,000, dinner ¥5,000
Menú Traducido al
Chino, Inglés, Coreano
Capacidad
126 Asientos
Métodos de Pago
Efectivo, Tarjeta de crédito
Caracteristicas
Reserva gratuita
Reserva opcional, solo course set desde 5700 yen. Mínimo 48 horas de antelación. Cancelación: mínimo 24 horas de antelación.