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Hakata Genki Ippai

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Hakata Genki Ippai 博多元気一杯!! （はかたげんきいっぱい）

Name: Hakata Genki Ippai
Address: 4-31-1- Shimogofukumachi , Hakata Ward, Fukuoka, Zontak Hakata I 1F, Shimogofukumachi , Hakata Ward, Fukuoka
Telephone: 090-1362-4311
Price range: $$

Hakata Genki Ippai / 博多元気一杯!! （はかたげんきいっぱい）

Sin duda entre los mejores rámenes de su estilo: Hakata Tonkotsu Ramen. Suave sopa de hueso de cerdo, cremosa y aspecto lechoso. Fideos compactos y "al dente" perfectos para la sopa. Si tiene un cubo azul en la puerta queire decir que está abierto. Se dice que si la sopa del día no es perfecta el retaurante mete el cubo y cierra. El restaurante aconseja, probar la sopa antes de tomar los noodle, y antes de condime tarla con el famoso "takana" (espacie de mostaza picante ). No permite hablar ... con el móvil, tomar fotos, o pregunatar al chef por su ramen. (básicamente no distraer a los demás de su experiencia o interrumpir su trabajo).