Okuniya Manbei 大國屋鰻兵衛 

Cuando ingresas a Okuniya Manbei, inmediatamente da la sensación de que estamos en un lugar especial, como si estuvieramos en la casa tradicional e informal de alguien muy especial. El menu de anguila Unagi es lo que los hizo famosos y puedes disfrutar de su singular anguila a la brasa y la otra mitad del arroz recién cocido junto con la anguila en una cazuela de barro. Hay muchos detalles que solo los verdaderos especialistas gourmet japoneses percibirían, como el uso de las ollas de barro d ...Mostrar más e Nakagawa Ippento, que pueden costar hasta ¥40,000 y más. Básicamente, esas ollas de barro son utilizadas por casi todos los restaurantes con estrellas Michelin en Japón para cocinar su arroz. El estilo de corte de anguila es Kansai (el vientre de la anguila se abre) en comparación con el estilo clásico de Kanto, donde la anguila se abre desde la parte posterior. Toda la comida es una experiencia de pequeños detalles y su hospitalidad. Si te gusta Unagi, entonces Okuniya Manbei posiblemente sea la anguila al estilo Kansai más singular que probarás en tu vida. NOTAS: Este restaurante no tiene menú traducido pero ofrece una sola opción de plato, por lo que es imposible cometer un error en tu pedido. Estás obligado a compartir mesa con otros clientes porque solo tienen 12 asientos. Se requiere reserva a través de JGP, a menos que tengas mucha suerte de ir y encontrar un asiento libre.