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Sobanomi そばの実
Uno de los mejores sobas de Japón en Togakushi, prefectura de Nagano. Dedicados a obtener el mejor soba posible. Utilizan soba de agricultores locales, la recolección y molido se realiza en condiciones controladas de temperatura y humedad. La masa se elabora con la cristalina agua mineral de las montañas. Situado en medio de la montaña, el comedor da a un tranquilo bosque que cambia de paisaje con las estaciones del año. Todo el menú de calidad superior. Lugar muy agradable. Cerca del temp ... lo de Chusha Togakushi.
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lunch
De: 11:00
A: 16:00
Último Pedido: 16:00
Tiempo aprox. de espera / cola: Alrededor de 20 minutos en fin de semana
Cerrado: Jueves (miércoles si festivo), segundo viernes del mes.
| De | A | Último Pedido | Tiempo aprox. de espera / cola | Cerrado | |
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| lunch | 11:00 | 16:00 | 16:00 | Alrededor de 20 minutos en fin de semana | Jueves (miércoles si festivo), segundo viernes del mes |