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Suzunami ESCA Branch

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¥1,500 • ¥2,000

Suzunami ESCA Branch 鈴波エスカ店

Name: Suzunami ESCA Branch
Address: 6-9 Tsubakicho, Nakamura Ward, Nagoya City, Aichi. ESCA underground mall, Tsubakicho, Nakamura Ward, Nagoya City
Telephone: 052-452-3239
Price range: $$

Suzunami está especializado en pescado marinado con lías de sake y mirín. Basado en técnicas tradicionales de Yamatoya de la prefectura de Aichi, Moriguchi-Zuke, Nara Zuke. El macerado con estos productos de la fermentación del sake y del mirín, confiere al pescado un dulzor y textura inconfundibles. Son especialmente indicados incluso para aquellos que no les gusta el pescado, como por ejemplo niños. Las especies más utilizadas son el pez espada y el jurel. También producen otros tipos ... encurtidos. En sus establecimientos tienen restaurante y punto de venta de sus productos que son muy populares para regalo y recuerdo de viaje. Ofrecen estupendos y completos sets cuyo plato principal el es un pescado marinado asado y lleno de platos secundarios con encurtidos, verduras, sopa miso y delicioso arroz de Niigata. Suzunami es una famosa marca de productos encurtidos con restaurantes en las principales ciudades de Japón, originaria de Nagoya.