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Tamaya

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¥500 • ¥500

Tamaya 玉屋

Name: Tamaya
Address: 1-3-4 Kokubunji, Kita Ward, Osaka, Kokubunji, Kita Ward, Osaka
Telephone: 06-6358-0866
Price range: $$

Takoyaki Tamaya es un impresionante takoyaki con tres restaurantes en Osaka. Su dueño que estudió cocina en París, ha ampliado el espacio culinario del tradicional takoyaki. Para empezar, elabora masas con diferentes caldos: langosta, pollo, hueso de cerdo, verduras... etc. Cuenta con una impresionante gama de toppings y aderezos: ajo, salsa de soja, curry, mayonesa, nori (algas), bonito en polvo, pimiento, mayonesa de mostaza, tenkutsu (migas de tempura), flor de Bonja, queso derretido, cebo ... llas verdes, nori especiado, sal de roca con mayonesa (muy popular). Todo un repertorio de sabores entorno al takoyaki, con una cuidada presentación. Para los curiosos recomendamos el set con 8 tipos diferentes de takoyaki. EL objetivo es aumentar la popularidad del takoyaki fuera de Osaka, y elevarlo al rango del ramen. El concepto es tratar el takoyaki como un producto gourmet popular. Se encuentra cerca de la estación de Tenjinbashisuji Rokuchome.