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Tonkatsu Suzushin

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¥1,000 • ¥1,000

Tonkatsu Suzushin 鈴新

Suzushin è un ristorante Tonkatsu, la cotoletta giapponese, aperto da molti anni e famoso per un piatto tipico della cucina nipponica, il katsudon. L’impanatura a grossi fiocchi fritta nell'olio bollente si sposa alla perfezione con la carne rendendola particolarmente saporita. Le specialità della casa, oltre alle cotolette di maiale, sono le salse artigianali. I piatti più famosi di questo ristorante sono il katsu-don, "Kake-katsu-don"(in onore del figlio maggiore di Suzushin), il "Ni-kats ... u-don"(in onore del secondo figlio di Suzushin), e il "Katsu-don-sauce"(in onore del terzogenito di Suzushin). Suzushin appare spesso in televisione sulla rete giapponese e talvolta all'esterno del ristorante si formano lunghe code di clienti impazienti di gustare la cotoletta di maiale giapponese.