Ishibashi 石ばし

El restaurante Ishibashi unagi (anguila) se inauguró en 1910 y, después de la cuarta generación, sus estándares se han mantenido cuidadosamente. Cada día cambia la oferta de anguila y por eso la experiencia del chef es crucial aquí para elegir no solo el origen de la anguila sino la calidad. Ishibashi ha sido conocido por la receta de su salsa secreta desde su apertura y que nunca se a revelado. Te ayudarán a elegir el sake perfecto dentro de sus variedades en stock, que se cambian cada d ...Mostrar más os semanas para tener un perfecto maridaje. Si quieres comer unagi en un restaurante con una larga historia, Ishibashi es una gran opción. Recientemente fue premiado con su primera estrella en la Guía Michelin. Su ubicación está a solo unos minutos a pie de la estación de Edogawabashi. NOTAS: Se requiere reservación, pero siempre se puede probar si hay algún asiento disponible y serás bienvenido ingresar sin reserva previa. Por favor, comprender que incluso si se hace una reserva, los platos tardan aproximadamente una hora en salir, porque están recién cocinados para ti en el momento de realizar la orden. Hay un cargo de mesa (Otooshi) de 1,000 yenes. Si deseas utilizar una comedor privado, hay una tarifa adicional.